◆＊金山保育園のごはんBLOGⅠ＊◆

  

メニュー
麦ごはん
こぶ汁（細切り昆布・にんじん・大根・里芋・ねぎ・ごぼう）
あなごの甘露煮（あなご）
ツナじゃが（じゃが芋・にんじん・ひじき・玉ねぎ・ツナ）
プルーン

※給食だよりには『にじますの甘露煮』となっていますが
業者さんの都合により
『あなごの甘露煮』に変更となりましたので
よろしくお願い致します。

♡　だいこん、じゃが芋、里芋は金山産です



今日は和食メニュでした。
昆布とひじきで、子どもたちは苦手かな？と
ちょっと心配しましたが
ツナじゃがは
ツナのうま味が出て、ひじきも食べやすかったと
思います。
たんぽぽ組さんでは、おかわりもたくさん
してくれたようです



こぶ汁は、金山の郷土食です。
金山産の食材をたっぷり使って
美味しいスープが出来ました。


甘露煮は小坂産です。
子どもたちにも大人気で、みんな頭もしっぽも
食べられます（＾＾）/



明日はおにぎりの日　
＆　
この冬初のすいとんです♪　
しかもみんなの大好きなカレー味です。



昨日の夕ご飯に
ささ身のレモン煮を作ったので
レシピも作りました。
子どもたちに大人気のメニューなので
おうちでもぜひ作ってみてください！


http://cookpad.com/recipe/2426744  

給食で人気の
和風ジャーマンポテトのレシピです。
じゃが芋と玉ねぎが
たっぷり食べられるメニューです。

http://cookpad.com/recipe/2425633


冷めても美味しいので
お弁当にも！（写真手前）












そして、ごはん会でよく作る
キャベツのモッツァレラチーズのサラダの
レシピです。


http://cookpad.com/recipe/2425622



簡単すぎますが美味しいです♪

この時期なら暑くないし良いか！と思い
今日のお弁当にも入れました。（写真手前）


  

給食で人気の和え物

『プロッコリーのごまじゃこ和え』

作り方はとっても簡単です。
カリカリに炒めたじゃこと一緒だと
野菜も食べやすくなります。
クックパッドに載せましたので
よかったら見てみてください。


http://cookpad.com/recipe/2398759










あまり水気も出ないので
お弁当にもぴったり！







これからは、お弁当に使えるレシピなども
頑張って紹介していきます（＾＾）/

ちなみに、お弁当に和え物や
サラダを入れるときは
紙カップよりも
シリコンのカップに入れた方が
他のおかずと一緒にならず
衛生的にも安心です。

シリコンのカップはホームセンターなどに
売ってあります。
洗ってまた使えるので良いです♪

  

今日は月に一度のお弁当の日です。

保護者の皆さま、お弁当作りお疲れさまでした！

レシピのせます　↓


にんじんミルクもち

４人分

牛乳（豆乳でも）　　２２０ｃｃ

片栗粉　大さじ３　（２７g）

三温糖　大さじ１　（９g）

★きな粉　大さじ１

★スキムミルク　大さじ１／２　（なくても良い　そのときはきな粉を増やす）

★三温糖　小さじ１

★食塩　少々

スキムミルクは低カロリーで、カルシウムやタンパク質、ビタミンB２が

とれます♪

下準備

にんじんを茹でて、ペースト状になるまでつぶす
（ミキサーあると便利です！）


１．お鍋に牛乳、片栗粉、三温糖、にんじんペーストを入れ火にかける（強火）

２．とろみがつくまで混ぜる

３．とろみがついたら火を弱火にして、全体がもち状になるまでひたすら混ぜる

※すぐに焦げてしまうので、なべ底にくっつかないようにしっかり混ぜてください♪

４．もち状になったらバットにうつし、表面を平らにして冷蔵庫で冷やす

５．食べやすい大きさにカットして、★を合わせた粉をまぶして出来上がり






抹茶やココアを混ぜて作っても美味しいです！

粉類を混ぜるときは、片栗粉としっかり混ぜてから

牛乳を加えるとダマになりにくいです。

牛乳・片栗粉・三温糖だけでも作れますので

ぜひ作ってみてください。