◆＊金山保育園のごはんBLOGⅠ＊◆

  

今年も終わりますね！
今日は作り納めのシュークリーム。

この一年で仕事でもプライベートでも
いろんなもの作りました。
新たに作れるようになったものも
いっぱいあります。
好きなことを仕事にできることに
感謝して、来年も
楽しく美味しいご飯やおやつ
お菓子もいっぱい作って
過ごしたいと思います。
パンももっと極めたいので
教室にも通いたいな！


夏から始めたこのブログを
読んで下さっている皆さま
金山保育園の子供たちと保護者の皆さま
良いお年をお迎えください☆

来年も宜しくお願い致します！！

  

メニュー
麦ごはん
もちもちカレーすいとん（たまねぎ・にんじん・じゃが芋）
鮭のレモン焼き（しょうが）
もやしの和え物（もやし・小松菜・にんじん）
りんご


今年最後の給食でした。
お休みの子も多かったですがよく食べてありました

今日は人気メニューのカレー汁に
もちもちのすいとんをたっぷり入れました。
小麦粉に少し白玉粉を混ぜるので
もちもちして美味しいです♪
寒かったので、すいとんが人気でした（＾＾＊）


今日のおやつはポップコーンでした。
写真撮り忘れましたが、
ポップコーンは簡単で安く出来るおやつです
給食のときに、朝よく給食室を見に来てくれる男の子が
男の子『今日は今年最後やで、豪華なおやつにしてくれたの？！』
わたし『・・・今日のおやつポップコーンやよ　手抜きでごめんね～！』
男の子『ポップコーン豪華じゃん♡』

。。ポップコーンでこんなに喜んでもらえてうれしいです♡
コンソメ味おいしいです♪


ちなみに昨日はおにまん
さつま芋と生地の量を同量くらいにしてます。
さつま芋たっぷり美味しいし栄養も摂れますね！






雪も降ってきて寒いですが
７日に元気に登園してきてくださいね♡

  

メニュー
アンパンマンごはん（たまねぎ・にんじん）
ABCスープ（たまねぎ・白菜・にんじん）
鶏肉のバター炒め（キャベツ・えのき・金山産しめじ・コーン）
野菜と果物ゼリー


今日はアンパンマンごはんでした！
丸く盛ったごはんの上に、自分でアンパンマンの顔を
作って食べる給食でした（＾＾＊）
今回は、目はうずらの卵、鼻はけんとんウインナー
ほっぺはキャンディーチーズ（１個を半分にしたもの）
口は先生にケチャップで書いてもらいました。


が、アンパンマンにあまり見えませんよね？(笑)
今回初めてやったんですけど
なにをどう変えたらアンパンマンに近づくかな・・・


でも子どもたちは楽しんでくれていたので
よかったです
来月は自分で作るうさぎごはんもメニューに入ってます♪

未満児さんは給食室で作って出しました。




子どもたちの作ったものはこんな感じです。
上手ですね

































卵アレルギーの子たちには
うずらの卵の代わりにチーズにノリで黒目を
作ったんですが、新しいキャラクターみたいですね！
『可愛い！』って言ってくれたのでよかったです





困ってる人を助けた後のアンパンマン（？）
  

今日は保育園のお餅つき大会でした。
年少さんはお餅つきの様子を見学し
年中さん、年長さんは自分たちでもお餅つきを
体験しました
未満児さんはお餅がノドに詰まったりすると
危険なので参加していませんが
みんなでちょっと見学に行っていました♪
来年を楽しみにしててくださいね！

つきたてのおもちをその場で食べました♪
味付けは、きな粉・砂糖じょうゆ、大根おろしです。
お皿をもって好きな味付けのところに
並びました。
先生たちが頑張って丸めて
子どもたちに配っていきました（＾＾）
おかわり続出だったみたいです！

学年ごとに２臼ずつつくんですが
今年はひとつは白いお餅、
もう一つはよもぎのお餅です。








美味しくてお餅だけでお腹いっぱい食べちゃった子も
けっこういて、そのあとの給食は
みんないつもの勢いがあまりありませんでした（笑）

メニュー
おもち
豚汁（ごぼう・金山産だいこん・にんじん・ねぎ）
春雨の酢の物（きゅうり）
オレンジ

未満児さんは、お餅のかわりに麦ごはんと
鮭の味噌焼きが出ています。  

昨日と今日はたくさんケーキを焼いてました♪
７台！！
クリスマスケーキを頼んでくれた方がみえたので！
いちごとラズベリーはクリスマスに欠かせないですね
楽しく作れました。


これは友達に頼まれた卵を使わないクリスマスケーキです♡
生のいちごを使ったムースにしましたが
ちょっと子供にはシンプルすぎるデコレーションに
なってしまいました。。
たまご使わずふわふわのスポンジ
焼けるようになりたいです（＾＾）href="//img01.hida-ch.com/usr/kanayamaho/2012-12-24s15.49.21.jpg" target="_blank">






わたしのクリスマスケーキは
ちゃっかりジークフリーダに予約済みやったので
今年の新作ケーキ美味しく食べました！
チョコのデコレーションすごすぎますね




そういえばノロウイルス流行ってますね。
この時期、給食に携わる皆様は
ヒヤヒヤです。
いつもに増して気を張って給食作ってます。
感染力が強烈なので、ちょっとでも吐き気や下痢があったら
病院にいけると良いですね！
手洗い・消毒も大事です。

  

イヴですね！！
クリスマスパーティはしましたか？

わたしは昨日は職場の友達と
仮装パーティしました♪笑

楽しかったです！

ケーキはシュークリームをみんなで
ツリーにデコレーションしました
シュークリームも焼きましたが
市販のでも可愛くできるのでぜひ♡
まわりのムースは生のいちごを使った
いちごムースです。




ご飯はパスタに唐揚げに生春巻きに
れんこんのチーズ焼きにスープに・・・
たくさんでしたが７人で完食☆
いつもならこのあとお菓子も食べれるんですけど
さすがに無理でした（笑）




そして土曜日はいつものごはん会
米粉のお好み焼きが美味しかったので
わたしも作ってみます（＾＾＊）



子供たちがいっぱいでにぎやかでした！
真ん中のケーキは子供たちが
たこ焼き器でホットケーキを焼いたのを
自分たちで組み立てました。
上手




サラダもリースでクリスマスです！
可愛いですね♪  

今日は保育園でクリスマス会がありました♪
給食もクリスマスオードブル♡
朝からバタバタでしたが頑張って
３０個ほどのトレイを作りました！

子どもたちは
仲良く縦割りで食べてました


オードブルの中身は。。。
いなり寿司
フルーツサンド
から揚げ
れんこんチップス
かぼちゃの揚げ物
ミートボール
えだまめ
コールスローサラダ
プチトマト
レアチーズキャンディケーキ
みかん


子どもたちの好きなものばっかりですよね！

オードブルにはサンタさんが隠れています♪





ミートボールには可愛いピンをさしました♪
ちょっとでもかわいくなるよう
１００均でピンやカップを買ってきました！








縦割り班では年長さんが年少さんのお世話を
してくれていました。
みんなで乾杯して食べました






アレルギー食材のある子には
こんな感じでワンプレートにして出してありますので★




あ！サンタさん♡笑
  

メニュー
ロールパン
かぼちゃうだー（かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん）
タンドリーチキン
キャベツの柚子ドレサラダ（キャベツ、れんこん、ほうれん草、にんじん）
プルーン


今日は冬至の日メニューでした。
本当は明日ですが、明日はクリスマス会があって
給食もオードブルを作るので
１日早めです♡

冬至にちなんでかぼちゃと柚子を
使ってあります。
かぼちゃうだーには、たっぷりの野菜と
クラッカーが入っています。
プレミアムクラッカーを使いましたが
お腹もいっぱいになるし朝ごはんにも良いです♪



柚子ドレサラダにはドレッシングに
柚子を絞って入れました！
思ったより香りがつかなかったので
教室に絞った柚子を持っていきました♪
柚子風呂知ってる子多かったです(*´`)
レンコンはオリーブオイルで炒めて
薄味をつけてあるので
サラダに入れても食べやすいですよー！
  

年長さんはクリスマスケーキのトッピングを
自分でやりました
給食室でケーキをカットするとこまで
作っておいて
あとは写真のように一人ずつのフルーツを分けておいて
自分のケーキにのせました。
生クリームは教室で子供たちに絞ってあげました

フルーツのせたらアラザンのせて
そのあとサンタさんのプレートを飾って
最後にご褒美に
チョコで作ったハートを２こずつさして
完成♡

みんな上手に作ってました
終始興奮してた子どもたちでした（笑）
『こんな可愛いの食べるのもたいなーい♡』と
長い時間ケーキを見つめてる子もいて
可愛かったです（＾＾＊）


















  

メニュー
発芽玄米ごはん
たぬき汁（チンゲン菜・金山産里芋・金山産大根・ねぎ・しょうが・にんじん）
焼き豆腐の肉みそかけ（にんじん・たまねぎ）
にんじんとセロリのきんぴら（にんじん・セロリ・レンコン）
オレンジ


今日は和食メニューでした。
たぬき汁は、こんにゃくも入って具だくさんスープです。
しょうがもたっぷり入れるので
体も温まります♪






にんじんとセロリのきんぴらは
わたしの好きなメニューです。
一番最初に出した時は、保育士さんも
子もたちこれ食べれるかな。。。と心配してましたが
食べも良く、３か月に１回くらい出す定番メニューになってます♪
ベーコンとセロリを一緒に炒めるので
だいぶ食べやすくなります！
でも、セロリの苦手な子はやっぱり敏感で
ちょっと苦戦してる子もいます（＾＾；
味付けはしょうゆとはちみつと三温糖、最後にすりゴマが入ります。
レンコンがしゃきしゃきしてて美味しいです♪  

年中さんのクリスマスケーキも無事終わりました♡

１７日たんぽぽ組さん
１８日すみれ組さん


ケーキを見てテンションが高くなった子どもたちでした！
ハートのチョコが嬉しかったみたいです






来年は自分たちでトッピングできるように
しますね  

メニュー
麦ごはん
親子丼（玉ねぎ大量・三つ葉・干しいたけ）
煮豆
ほうれん草の和え物（ほうれん草・もやし・白菜）

りんご



今日はどんぶりメニューでした♪
どんぶりメニューの日は
年少さん、年中さんには箸とスプーンをつけてあります。
豆は箸の練習になるので、
頑張って箸で食べていました（＾＾＊）
年長さんは小学校に上がったら
きっとスプーンで食べないと思うので
つけていませんが、みんな上手に食べていました





今日の和え物にはなめたけが入ってます。
なめたけにもう味がついているので
おしょうゆ控えめでも美味しく食べられます！


煮豆の大豆は金山で作られているものです。
すごく美味しいです  

メニュー
ボロネーゼパスタ（なす・にんじん・玉ねぎ・にんにく）
白菜スープ（白菜・わかめ）
星のコロッケ
コーンサラダ（コーン・キャベツ・だいこん・きゅうり）
バナナ


今日は野菜たっぷりのボロネーゼパスタでした。
茄子とひき肉、トマトは合いますね♪
茄子たっぷりですが、子どもたちもこのメニュー大好きです！

星のコロッケは既製品ですが
形が子どもたちの好きな星型なので使いました！

今日のコーンサラダ。。。
これコーンサラダじゃなかったですね（笑）
コーンの量はいつものサラダに使う量やったし
アルファベットマカロニも入ってて
『これコーンサラダ？』って聞く子もいました（＾＾；
スープも白菜スープだったんですが
見るからにわかめスープ。。。
子どもたちは敏感に気づいてくれます！
メニューの名前もちゃんと考えないとな。。と思いました  

土曜日はケーキ教室に行ってきました。
習ったケーキは『ズコット』
初めて聞いた名前でした！
可愛い形ですよね♡
ロールケーキのような薄いスポンジを焼いて
裏と表の焼き色を交互にしてあるので
色が違うんです。
成形には定規とボウルが必要です！
中のクリームはマスカルポーネ（ティラミスのとき
使うチーズ）を使った
クリームでチョコとカラメルナッツとサルタナレーズンが
入って本当においしいクリームでした！
いろんなケーキに使えそうです(*´`)

苺のギザギザが上手にできなくて
後ろの苺は失敗した傷あとが残ってます笑


帰りはずっと行きたかった『シモジマ』で
買い物してきました。
お菓子作りが好きな人は絶対行くと
いいですよー！
買い物しながら興奮してました！
可愛い型やプレート、ラッピング用品やリボンなど
いろいろあります。
名古屋の錦にありますが
駐車場も路駐できるようになってるし
近くにパーキングもあるし
おすすめです♪





  

年少さんからはアラザンも少し使いました。
キラキラしてかわいいです。

１１日ぱんだ組さん
１２日りす組さん
１４日うさぎ組さん

手作りクリスマスケーキ無事終わりました。
どのクラスも喜んでくれてよかったです
各教室もクリスマスっぽくなっていて
可愛いです（＾＾＊）

りす組さんにはおやつのとき
覗きにいけなかったんですが。。。




素敵なカードが♡
うれしいです。
ケーキに飾ったサンタのプレートを気に入って
バッチに貼ってくれた子や
お母さんに持って帰るー！って言ってくれた子もいました。
来週はクリスマスケーキに、クリスマスオードブルもあるので
頑張ります（＾＾＊）／
  

メニュー
おにぎりの日♪
わかめごはん
しめじの味噌汁（金山産しめじ・ねぎ）
揚げ魚のねぎソース（ねぎ）
キャベツの塩麹ドレッシング（キャベツ・にんじん・コーン）
ミニゼリー


今日は月に１回の自分でおにぎりを作って食べる日でした。
いろんな形があって面白いです










キャベツの塩麹ドレッシングサラダ
美味しいです！
塩麹とみりん、しょうゆと酢で作るドレッシングです。
塩麹とみりんは一度加熱しています。
みりんは加熱するとアルコールが飛ぶので
子どもにはその方が食べやすいと思います


揚げ魚のねぎソースは
塩と酒で臭みをとったら
小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまぶして揚げます。
ソースはみじん切りにしたねぎと、
しょうゆ・みりん・酢・酒で作ってます。  

メニュー
麦ごはん
野菜たっぷりポトフ（にんじん・金山産大根・たまねぎ・キャベツ）
ミートボール（玉ねぎ・にんじん・セロリ・トマト・にんにく）
にんじんサラダ（にんじん・コーン・きゅうり）
プルーン



ミートボールには野菜をたっぷり絡めて
出しました。
セロリも全く気にならないですよ♪
味付けは、コンソメ・三温糖・ケチャップ・トマトソースです。
ごはんに良く合います。



ポトフは具だくさんになってます。
けんとんウインナーとベーコンも入っているので
旨味もたっぷりです。
野菜の甘みも分かるスープです。



野菜たっぷりのメニューでしたが
どれも人気メニューです



今日こすもす組の子どもたちが
こんな招待状を持ってきてくれました





こすもす組の女の子が代表で
書いてくれたそうです。
明日はお弁当の日なんですが
発表会の踊りを、見れなかった先生たちに
見せてくれるそうです（＾＾＊）
『リボンはなにかに使ってね』と書いてあったので
名前バッチに縫い付けました。
可愛いですね！ありがとう  

メニュー
発芽玄米ごはん
わかめの味噌汁（わかめ・金山産さといも・ねぎ）
鶏肉のごまだれかけ（ほうれん草・もやし）
切干大根の煮物（切干大根・にんじん）
りんご


今日は和食メニューです。





鶏肉のごまだれかけは
わたしも給食でよく食べていたメニューです。
鶏肉は、酒としおで臭みをとってから
オーブンで焼きます。
ほうれん草ともやしは茹でておきます。
ごまだれは、すりごま・しょうゆ・三温糖・酢を
煮たたせて作ってます。
ごはんによく合うメニューで
金山保育園の子どもたちも大好きです



切干大根の煮物は
かつおだしを使って作ってます。
薄味ですが美味しいです♪
切干大根は煮物も美味しいですが
わたしはサラダの方が好きです。
保育園でも和え物にして出したこともりますが
子どもには不評でした。。（美味しいって食べてくれた子も
いますが）



今日はすくすく教室で来年度
保育園に入園予定の保護者の方に向けて
食事の話をさせて頂きました！
思ったより来て下さった方が多くて
試食が少なくてすいませんでした。
来て下さってありがとうございました
来年度待ってます  

今日から各クラスごとにおやつに
クリスマスケーキがでます。
スポンジから手作りです♪
スポンジの砂糖を控えめに作ったので
ちょっと膨らみが悪かったですが。。。


金曜日にのせたこれ


ケーキの飾りに使いたかったんです。
イラストをラミネートして、一個ずつ切り抜いて
作りました（＾＾＊）
ちゃんと衛生面にも配慮してます。
買うと高いので作りました！






プレゼントっぽくラッピングして
出しました
ひよこ組さん喜んでくれてたので
よかったです


今日は果物屋さんが苺を多めに下さったので。。。
しかもちょうどひよこ組さんの子どもの人数分だけ
余ったので、苺サンタを作るしかないと思い（＾＾）




ちょっとブサイク（笑）

ひよこ組さんはケーキも小さめなので
特別に♡


保育園のクリスマスツリー
きれいです☆

  

メニュー
カレーうどん（玉ねぎ・にんじん・金山産ねぎ）
かみかみ揚げごぼう（ごぼう）
さつま芋サラダ（さつま芋・きゅうり）
オレンジ


今日は献立表に『にぼし』と書いてあったんですが
すっかり忘れてしまっていたので
明日出します！すいませんでした。


今日は人気のカレーうどんです。
寒い日にうどんは最高ですね！

かみかみ揚げごぼうは
スナック感覚で食べられるので子どもたちにも
人気です
おやつにも良いですね♪


さつま芋サラダは
さつま芋の甘みでドレッシングが薄めでも
大丈夫です