◆＊金山保育園のごはんBLOGⅠ＊◆

メニュー
食パン
チリコンカン（金山産　大豆・合いびき肉・大豆たんぱく・玉ねぎ・にんじん・にんにく・コーン・トマト）
けんとんウインナー
チーズポテト（金山産　じゃが芋・チーズ・牛乳）
ミニゼリー


今日は食パンですが
いつものようにジャムを付けませんでした。
今日のおかずは、どれも
パンにはさんで食べても美味しいものにしたので
自分の好きなものを選んで
食べてもらえると良いなぁと思って
このメニューにしました（＾＾）/
ちなみに！
３品全部はさんでも、美味しく食べられる
メニューになっています。


チリコンカン（本当はチリコンカーン）は
アメリカ料理です。
水に戻したインゲンマメを柔らかくなるまで煮て
そこに挽肉、タマネギ、トマト、チリパウダーなどを加えて
煮込む料理です。







保育園では、金山で作られている大豆を
使って作りました。

本当はスパイシーな料理ですが
子ども向けに、全く辛くない味付けにしています。

今日も合いびき肉には、大豆たんぱくを混ぜています。
一品で、野菜も大豆もお肉も食べられる
メニューでした。


パンにも合うし、
ごはんにのせて食べれば
タコライス風（ちょっと味が違いますが）
になります。

大豆を入れなければそのまま
パスタソースにもなります。


子どもたちの中には、大豆の苦手な子も
いますが、ケチャップ味だと食べやすいと思います。




金山で採れたじゃが芋たっぷり使っています。
このメニュー、とっても美味しいです♪
ウインナーとも相性
じゃが芋を、塩茹でしたら（ひたひたの水分量で）
そこに、三温糖を入れ
じゃが芋がドロドロの状態になったら
牛乳とピザ用チーズ、さいころチーズを入れて
水分が飛ぶまでひたすら混ぜて出来上がりです♪
家庭で作る場合は15分もあればできるメニューですが
給食だと、大量なので混ぜるのに30分もかかります。

今日はチリコンカンも煮てから
水分を飛ばすメニューだったので
わたしはずっと混ぜていました。
調理員の方に『良いダイエットになるね！』と言われました（笑）
うちに帰って体重計に乗るのが
楽しみです。





今日のおやつ
紫陽花（あじさい）ゼリー　あられ　ほうじ茶



紫陽花に見えますか？
紫陽花のきれいな季節です。