2012年10月30日
年中◇給食試食会
メニュー発芽玄米ごはん
ABCスープ（にんじん・白菜・玉ねぎ）
白身魚のピザ風（玉ねぎ・コーン・ピーマン）
ごぼうサラダ（ごぼう・にんじん・きゅうり・コーン）
バナナ
今日は年中さんの保護者の方への
試食会でした。
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参加して下さった保護者の皆さま
ありがとうございました！！
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ごぼうサラダは人気メニューです。
ごぼうはささがきに切って、だし汁・しょうゆ・本みりんと一緒に
煮てあります。（固さが残る程度に）
ごぼう自体に薄味をつけておくと、食べやすくなります。
ドレッシングは、ノンエッグマヨネーズとしょうゆ、白すりゴマを
混ぜただけのシンプルな味付けですが
素材の味も分かるようになってます♪
ABCスープ
定番ですが、昔に比べてマカロニの大きさが大きくなってます！
保護者の方の中にも気づいてくださった方がみえました（＾＾＊）
スープの味の薄さにびっくりの方も見えましたが
野菜の甘みが分かってもらえたらと思います。
わたしも味見をしたときに『ちょっと薄いかも。。』と感じる程度の
味付けをするようにしています。
慣れれば薄味もおいしいです
白身魚のピザ風
主菜でも野菜が摂れるよう心がけてます。
魚の上に野菜をたっぷりのせて、ピザ用ソースとチーズを
のせてオーブンで焼きました。
意外にごはんに合います
昨日試食会に来て下さった方の中に
その日の夕ご飯に試食会のメニューを作って下さった方が
みえました
うれしいです♡
Posted by kanayamaho-you at 20:08│Comments(0)
│行事食
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