◆＊金山保育園のごはんBLOGⅠ＊◆

先週は友達とお料理会でした。
レシピのレパートリーが増えるので
嬉しいです♪

作ったものは
米粉とじゃがいものポンデケージョ
ラザニア
煮込みハンバーグ
チップスサラダ
カッサータ
パリブレスト

今思うと、かなりのハイカロリーメニューでした（笑）
でも、ちょっとずつ食べたってことで・・・





















米粉とじゃがいものポンデケージョ
モチモチですっごく美味しかったです
子どものおやつにもぴったりで
保育園でおやつに出せたらいいなぁと思います。
ちなみに、うちの父はポンデリングが
大好きで、お菓子を作っていると
ポンデリングは作れんのか？と聞いてきます。
甘いポンデケージョを作ってみようかな？


ラザニア
ラザニアの皮もホワイトソースも手作りです。
パーティメニューに最高！
一品あると見た目も華やかになるし、
味もすごく美味しくて
わたしも大きいグラタン皿買おう！と思いました。



煮込みハンバーグ
小麦粉をフライパンで炒っておくだけで
なんちゃってブラウンソースができます♪
ハンバーグは子どもたち大好きですよね。
煮込みハンバーグはまん丸の形でも
中まで火がしっかり通ります。



カッサータ（写真の白いケーキ）
名前からしておしゃれ♡
イタリアの有名なお菓子です。
生クリームにホワイトチョコ、レーズン
くるみを入れて作ってくれました。
美味しかったです
今度手作りチーズを入れて
作ってみたいと思いました。




そしてまたまたお休みの日

朝からたくさんのお菓子を作りました。










初めて転写シートを使ってチョコに
模様をつけてみました。
意外に難しくて、出来上がりが汚くなりました。
チョコはミルクチョコとホワイトチョコの
二層のガナッシュチョコです。
上手に仕上げるには練習が必要みたいです。



明日のおやつは手づくりプリンです。
はりきって作ります！