◆＊金山保育園のごはんBLOGⅠ＊◆

  

メニュー
麦ごはん
打ち込み汁（ごぼう・さといも・人参・ねぎ・うどん）
豚と大根のべっこう煮（大根・レンコン・にんじん・こんにゃく・さやいんげん・豚肉・こんにゃく）
春雨の酢の物（春雨・きゅうり・ハム・卵）
黒豆ころころ








今日は新メニュー『打ち込み汁』です。
打ち込み汁とは、香川県の郷土料理で
本来は、打ちたての生のうどんを、
野菜や油揚げと一緒に煮込んだものをいいます。
味噌味が一般的ですが、しょうゆで調味することもあるようです。
（今回、油揚げを入れることを
忘れました）


保育園では、さすがにうどんを打つことは
できませんが（笑）
今回は細目の乾麺を使って作りました。
乾麺は茹でる前に
４等分くらいに切って
短めのうどんにして入れてみました。

根菜の入った味噌汁に
うどんを入れただけのメニューですが・・・
美味しかったです♡
味噌汁にうどんはありですね！
忙しい朝ごはんにも良さそうです。


おうちでもお味噌汁の具に
困ったら
うどん入れてみてください（＾＾）/



ごぼう、にんじん、大根、れんこんと
根菜たっぷりの給食になりました。
根菜類は体を温めてくれる作用があるので
これからの時期には
意識して摂ってもらうといいかと思います。




試食会でお話させてもらった内容も
そのうちブログでも紹介しますね！


  

10月31に年長さんの干し柿作りが行われました。

年長さんは
柿の葉を取り、ピーラーを使って
皮をむく作業をやってくました。

先生の目の届くよう
４人ずつ、グループに分けて
順番に行っていました。







1人３個の柿の皮むきをしましたが
中にはピーラーの得意な子もいて
1人で１３個もやってくれた子が（＾＾）/

きっとおうちでもお手伝いしてるんですね










きれいに皮をむいてもらった柿は
ひもで結び、茹でてさっそく外に干してあります。

美味しい干し柿が出来るといいですね！