ひだっちブログ › ◆＊金山保育園のごはんBLOGⅠ＊◆ › 2012年09月19日
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2012年09月19日
9月19日の給食
メニュー
発芽玄米ごはん
もやしスープ（もやし・白菜・金山産のねぎ）
肉団子の揚げ煮（たまねぎ・ピーマン・黄パプリカ）
わんたんのぱりぱりサラダ（キャベツ・にんじん）
りんご
今日は中華メニューでした。
肉団子の揚げ煮には、たまねぎ・ピーマン・パプリカが
たっぷり入ります。
ピーマン・パプリカは一度茹でてから
ソースと混ぜるので青臭さもなく
色もきれいに仕上がります。
切り方も繊維を切るように千切りしてから
アクを取ってあるので食べやすいです♪
サラダには、ワンタンの皮を千切りにして
揚げたものをのせました。
ぱりぱりの食感が美味しいです。
子どもたちも『ポテトチップみたーい！！』と
喜んでました♪
おうちで余ったワンタンや餃子の皮があれば
やってみてください！揚げ時間は４０秒～１分程度です。
保育園ではサラダの上にポテトチップスをのせるサラダも
作ります♪ お菓子も野菜と一緒に食べると良いですね！
おすすめは堅揚ポテトです。
今年も９月から、長野の伊那谷くだもの友の会さんから
美味しいりんごやなしが届いてます。
毎週長野から配達してくださってます（＾＾＊）
ほんとに美味しくて、わたしは個人でも買ってしまうくらいです！
来月はプルーンも届くので楽しみです♪
