◆＊金山保育園のごはんBLOGⅠ＊◆

  

メニュー
麦ごはん
しめじの味噌汁（金山産しめじ・金山産豆腐・油揚げ・ねぎ）
鮭のレモン焼き（鮭・しょうが）
ひじきの炒め煮（芽ひじき・豚肉・いんげん・にんじん・さつま揚げ・厚揚げ）
プルーン


今日は和食でした。
和食メニューは自然と不足しがちな鉄分が摂れるので
良いです（＾＾）/
おうちでも、ひじきや豆腐は意識して使ってもらえると
いいです。
ひじきだけで煮ると、抵抗のある子もいるかもしれませんが
豚肉や厚揚げ、ツナなどと一緒に
煮るとだいぶ食べやすくなります。
保育園では、ほかにも炊き込みごはんや
ハンバーグ、手作りがんも、サラダに
使用しています。











味噌汁は今日も具だくさんです。
保育園で使用する
しめじやひじりだけは、のどに詰まりやすいので
安全第一を考えて
原型がわからないのが残念ですが
細かく切って使っています。



鮭のレモン焼きは、
鮭をすりおろしたしょうが、レモン汁、三温糖
しょうゆ、酒につけて
オーブンで焼くだけの簡単メニューですが
とっても人気です（＾＾）/

  

メニュー
きつねうどん（金山産油揚げ・わかめ・にんじん・ねぎ・鶏肉）
味噌ポテト（新じゃが）
だいこんの酢の物（大根・にんじん・きゅうり・かまぼこ）
バナナ


４連休もあっという間におわりましたね！
楽しい休みは過ごせましたか？



今日のメニューはうどんでした。
おあげは、給食室で作りました。
市販のものより甘さ控えめにしてあります。

子どもたちの中には、おあげを食べて
『これ、うまっ！！』と言ってくれた子も
『おいしいって言えるともっと良いな～』と言うと
『これ、おいしい！』と言い直してくれる
素直な子でした（＾＾）/


味噌ポテトは
新じゃがなので、皮ごと揚げてあります。
味噌ソースは
白みそ、三温糖、しょうゆ、水をまぜて
作り、揚げたじゃがいもに絡めました。
きな粉バージョンも人気です♪



今日もよく食べてくれた子どもたちでした。


明日は年長さんの
手作りいちごジャムクッキングがあります
明日のおやつはいちごジャムサンドです
  

メニュー
こいのぼりいなり寿司（酢飯・炒り卵・さけフレーク・絹さや・油揚げ・のり）
花ふのすまし汁（花ふ・わかめ・かまぼこ・金山産豆腐）
肉じゃが（豚肉・にんじん・玉ねぎ・新じゃが・金山産厚揚げ・さやいんげん）
野菜とくだものゼリー



今日は早めの子どもの日メニューです。
いなり寿司、こいのぼりに見えますか？
酢飯は、子ども向けに薄めの味付けに
してあります。

年少さん、未満児さんは
小さめのものを作りました。
１歳児の子は、ちらし寿司です（＾＾）/

年長さんはこいのぼりいなり寿司と
中にちらし寿司を詰めたいなり寿司を１こずつ、
年中さんはこいのぼりいなり寿司と
おかわり分をつけました。




酢飯に、鮭フレーク、炒り卵、絹さやは
見た目もきれいですが
味も美味しい組み合わせです♪

卵アレルギーの子は
炒り卵をコーンに代えて作ってあります。










みんな喜んでたべてくれていたようで
良かったです。

すまし汁には、子どもの日にちなんで
かぶとの形のかまぼこを入れました












ゴールデンウィーク
ケガに気を付けて
楽しんでくださいね！！

７日はきつねうどんです。  

メニュー
発芽玄米ごはん
きのこスープ（金山産ひじりだけ・にんじん・えのき・玉ねぎ・青ネギ）
魚のエスカベージュ（タラ・玉ねぎ・トマト・パセリ）
スパサラダ（サラスパ・きゅうり・にんじん）
チーズ


きのこスープは、
バターで具を炒めてから白湯スープを使って
味をつけています。
薄味ですが、バターとキノコの味が合って
美味しいです（＾＾）/


魚のエスカベージュは
魚メニューの中でも人気です。
白身魚は、白ワインと酒で臭みをとり
小麦粉をまぶして揚げます。
上にかかっているソースは
みじん切りした玉ねぎと
角切りトマト、お酢、三温糖、塩を
煮立たせて作ります。
酸味があって、冷めても美味しいメニューです。





今日のおやつ
こいのぼりケーキと牛乳




子どもたちは『かわいい♡』と
とっても喜んでくれました（＾＾）/

普段のおやつには
チョコレートは使用しないようにしていますが
今日は使わせてもらいました。
たまにのことなので
おうちでチョコの摂取を気にされている方は
すみません
チョコは、常習性があるので
頻繫に食べるのはおすすめできませんが
食べるときには
量を決めて食べられると良いと思います。


明日の給食は毎年恒例ですが
こいのぼりのいなり寿司です